Petisco de Polvilho

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de provolone ralado fino
6 colheres (sopa) de polvilho azedo
2 claras
sal e tempero seco de sua preferência
3 colheres (sopa) de calabresa ralada

Modo de preparo:

1°- Numa vasilha misture 5 colheres (sopa) de provolone ralado fino, 6 colheres (sopa) de polvilho azedo, 2 claras, sal e  tempero seco de sua preferência, 3 colheres (sopa) de calabresa ralada.

2°- Com as mãos faça bolinhas com a massa, cozinhe por uns 5 minutos, retire e deixe esfriar.

3° - Frite em óleo quente até dourar (+/- 2 minutos). Sirva em seguida.