Há alguns dias descobri minha intolerância a lactose, desde então estou procurando receitas para que eu possa ter uma vida praticamente normal, esses biscoitos são deliciosos, super rápidos.
Não possuem lactose e glúten.
2 ovos
2 ½ xíc fubá
2 ½ xíc polvilho doce
2 xíc açúcar
½ colher sopa fermento em pó
1 xíc margarina
Modo de fazer:
Misture tudo até formar uma massa homogênea, desgrudar das mãos, fica bem macia.
Modele bolinhas e amasse com um garfo.
Unte a forma com óleo ou margarina. Pode ser usado papel manteiga.
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por 20 min, temperatura média.
Obs: Acompanhe enquanto assa, pois pode variar de um fogão para outro.
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