As gorduras não devem ser tratadas de maneira igual. Se o consumo excessivo da versão saturada – presente, em sua maioria, nos alimentos de origem animal – prejudica a saúde favorecendo infarto,acidente vascular cerebral (AVC) e câncer, para funcionar plenamente o corpo precisa de gorduras saudáveis.
Também conhecidas como insaturadas – a maioria é encontrada em alimentos de origem vegetal – elas auxiliam no fortalecimento do sistema imunológico e ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e degenerativas.
Conheça abaixo dez fontes de gordura que fazem bem ao organismo:
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| Óleo de amendoim |
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| Óleo de canola |
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| Óleo de girassol |
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| Óleo de linhaça |
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| A gordura presente em todos os tipos de nozes |
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| Azeite de oliva |
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| A gordura presente em peixes de águas frias, como salmão, cavala e truta |
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| Óleo de soja |
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| Gordura de coco |
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