Ingredientes:
1 laranja com casca (usei laranja pera)
2 xícaras de açúcar
3 ovos
3/4 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer:
No liquidificador, bater a laranja com a casca (cortada em cubos, tirando a semente e a parte branquinha), o açúcar, os ovos e o óleo, não deixe a casca desaparecer, pois dá um toque especial a receita. Após bater, junte numa tigela o creme com a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente, leve ao forno médio em forma untada e enfarinhada até ficar dourado. Se quiser antes de por no forno polvilhe um pouco de açúcar e canela que dá um gostinho especial.