Ingredientes:
Massa:3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 xícaras de arroz cozido
6 colheres de farinha de trigo
2 colheres de amido de milho
1 caldo de galinha
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Opção de Recheio:
200g de bacon picado em pequenos pedaços
1/2 linguiça calabresa ralada
1 cenoura ralada
1/2 cebola ralada
Salsinha e cebolinha a gosto
2 fatias de queijo mussarela
Orégano a gosto
Modo de fazer:
No liquidificador bata os ovos, leite, óleo, queijo parmesão ralado, farinha, amido de milho e o caldo de galinha, adicione o arroz, bata um pouco apenas para misturar, por fim acrescente o fermento em pó e bata um pouco.
Em um refratário misture todos os ingredientes do recheio, despeje a massa e misture.
Coloque tudo em uma forma untada e enfarinhada, cubra com as fatias de queijo picadas salpique orégano, leve ao forno pré aquecido por 40 a 50 minutos.
O recheio pode ser trocado por diversas coisas, de acordo com seu gosto.
Bom apetite!